在世界各大餐飲佳肴中,中國菜總是能讓各國友人吃到停不下來。然而隨著工作時(shí)間的增加,年輕一代在家烹飪機(jī)會(huì)極其稀少,對(duì)燃?xì)庠?/a>的了解也遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。如何給家里安置一臺(tái)滿意的燃?xì)庠?/a>,今天,裝修之家網(wǎng)小編就來仔細(xì)說一說,燃?xì)庠钅莻€(gè)牌子好以及市面上熱門的老板燃?xì)庠畹降自趺礃印?
外觀設(shè)計(jì),凸顯風(fēng)格
提起傳統(tǒng)燃?xì)庠?,大部分人的印象是笨重、油膩、老氣?,F(xiàn)在的精裝修房子,都十分講究設(shè)計(jì)風(fēng)格的塑造與統(tǒng)一,單從風(fēng)格上講,很明顯傳統(tǒng)燃?xì)庠畋闩c之格格不入。在最新一代的燃?xì)庠钪校习迦細(xì)庠瞠?dú)具亮點(diǎn):簡潔的線條和細(xì)膩的金屬噴砂質(zhì)感所呈現(xiàn)出來的低調(diào)奢華風(fēng)范,能完美適配裝修風(fēng)格各異的廚房。另外,其靈感源自于鯊魚鰭的鍋架設(shè)計(jì),整個(gè)灶具的線條造型更具科技感,而150°鈍角造型又能增強(qiáng)鍋架對(duì)鍋具的支撐力,增強(qiáng)安全性。
火力十足:大火猛,小火穩(wěn)
中式炒菜講究爆火快炒,以將食材原本擁有的爽脆感覺及營養(yǎng)成分盡可能的保留下來。爆炒所需的火力要足夠猛,因而對(duì)燃?xì)庠畹幕鹆τ幸欢ǖ囊?,在選購時(shí),主要可以根據(jù)燃?xì)庠钌系臒嵝蕘磉M(jìn)行判斷。從這方面來看老板燃?xì)庠钤趺礃??它?D速火可以迅速達(dá)到4.2kW大火力,加上立體循環(huán)供氧,能產(chǎn)生63%的熱效率。說完大火再說一說小火,中國家庭煲湯、燉肉時(shí)講究小火慢熬,方可出質(zhì)。這個(gè)時(shí)候要求火力務(wù)必小而穩(wěn),能持續(xù)的供給熱量不回火。老板燃?xì)庠畈捎?個(gè)分段燃燒,多點(diǎn)出火保證了火苗穩(wěn)定性。
純銅爐頭,經(jīng)久耐用更安全
最后也是最重要的,一臺(tái)合格的燃?xì)庠顒?wù)必要安全性高。于燃?xì)庠顏碚f,最易出問題的就是爐頭了,它直接承受著高溫火焰,同時(shí)在烹飪的過程中不可避免的遭受到酸鹽侵蝕,因此決定爐頭的材質(zhì)不僅足夠厚實(shí),還得耐腐蝕、耐高溫,這方面老板燃?xì)庠钤趺礃幽兀肯啾扔谄胀ㄤX合金600℃的熔點(diǎn),老板燃?xì)庠畈捎萌~材質(zhì)爐頭,純銅的熔點(diǎn)高達(dá)1083℃,加上其化學(xué)式穩(wěn)定不易被腐蝕,用起來安全可靠。
此外,使用電子脈沖點(diǎn)火系統(tǒng),遇到燃?xì)庠钜馔庀ɑ饡r(shí)能夠自動(dòng)感應(yīng)并及時(shí)關(guān)閉氣源,防止燃?xì)庑孤淼膹N房安全隱患。針對(duì)兒童多動(dòng)愛觸碰按鈕的習(xí)慣,老板此款燃?xì)庠钤O(shè)計(jì)的旋鈕需先按下再旋轉(zhuǎn)才能點(diǎn)火,從使用上防止兒童意外打開產(chǎn)生危險(xiǎn)。
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