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  舞蹈的麥 2016-10-05 17:35:31回答

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  開放式廚房可以給房子一種比較寬敞的視野，更加美觀，時下很多年輕人都愛這樣設(shè)計。因為他們都很少做飯，所以感覺不到烹飪帶來的困惱。其實如果你是一位愛做美食的美食家你會發(fā)現(xiàn)開放式廚房所產(chǎn)生的油煙問題是很讓人苦惱的。如何解決開放式廚房小戶型油煙問題方法有以下幾點：宜選深罩型中式油煙機，開放式廚房是國外的概念，油煙機也是舶來品。深罩型的中式油煙機，油煙抽凈率在50-60%，要比歐式高十多個百分點，開放式廚房更宜搭配中式油煙機?？从蜔煓C電機功率，油煙機的吸力大小取決于電機的功率大小，相對而言，電機功率越大，吸煙效果越好。下吸式吸煙效果相對較好，下吸式油煙機吸煙效果相對較好，油煙吸除效果最佳。但費用偏高，品質(zhì)好些的可達上萬。開放式廚房的爐具應(yīng)首先考慮微波爐、電磁爐、無煙鍋等無煙炊具，這類炊具使用起來不會產(chǎn)生過多的煙塵。開放式廚房最好有大一些的窗子，確保良好的通風，減少室內(nèi)的油煙味，且能讓室內(nèi)的光線更明亮。餐廳墻面、地面應(yīng)與廚房一樣選用容易清潔的材料，地面最好選用地磚、強化地板等材料，最好不要選用實木地板。煎炒的烹飪習慣容易產(chǎn)生大量的油煙，不僅會造成油煙彌漫的問題，而且不利于健康。選用開放式廚房，最好不要明火炒菜，也不要等油冒煙了才放菜。此外，應(yīng)盡量采取蒸、煮、燉的方式烹飪。

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  精靈王 2016-10-05 17:35:15回答

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  集成灶這個如果選擇的好，其實也是可以讓廚房無油煙的，就好比好多人都在用的那個火星人的集成灶，就還蠻不錯的，廚房用著都沒什么油煙，廚房廚具上也不會有什么油脂積累下來

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